Sastāvdaļas
90 g miltu
3 olas
90 g cukura
Pagatavošana
1. Ar mikseri lielā ātrumā sakuļ olas, pievieno cukuru. Kuļ 5 minūtes, kamēr cukurs pilnībā izšķīdis, bet masa kļuvusi balta, viendabīga un gaisīga.
2. Izsijā miltus un pievieno sakultajai masai, sajauc mīklā.
3. Gatavo mīklu lej uz lēzenas pannas, kas izklāta ar cepamo papīru (derēs A4 loksne).
4. Izlīdzina mīklu, lai tā pārklātu pannu vienmērīgi.
5. Ieslēdz cepeškrāsni uz 190 grādiem. Cep 13-16 minūtes, gatavību pārbauda ar zobu bakstāmo.
6. Gatavo biskvītu liek uz parasta virtuves dvieļa, satin ruletē. Viss, atstāj atdzist.
7. Noņem dvieli.
8. Gatavo ruleti pārziež ar jebkuru krēmu vai ievārījumu, sarullē un atstāj ievilkties.
Labu apetīti!