Ekrānuzņēmums
Garšīgi cepumi ar kraukšķīgu pamatni, aprikožu ievārījumu, lazdu riekstiem un šokolādi.
Gatavošanas laiks
Kopā 3 st.
Aktīvais (nepieciešama jūsu līdzdalība) 20 min.
Porciju skaits 4
Sastāvdaļas
Lazdu rieksti 300 g
Kviešu milti 220 g
Sāls 1 šķipsniņa
Cukurs 200 g
Sviests 325 g
Medus 3 ēd.k.
Aprikožu ievārījums 3 ēd.k. karotes
Tumšā šokolāde 150 g
Pagatavošana
1․ Sasmalcina 60 g riekstu miltos. Sajauc ar kviešu miltiem, sāli un 75 g cukura. Pievieno 150 g auksta sviesta un saberž drupatas.
2․ Taisnstūra formas cepamo trauku pilnībā izklāj ar cepamo papīru. Izklājiet mīklu pa apakšu, sablīvējiet un ar dakšiņu sabakstiet caurumiņus pa visu virsmu. Liek ledusskapī uz 20 minūtēm.
3․ Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180°C. Cep cepumu pamatni apmēram 20 minūtes, līdz kļūst zeltaini.
4․ Pārējos riekstus izvietojiet uz cepšanas paplātes un cepiet 8 minūtes. Nedaudz atdzesē un rupji sasmalcina.
5․ Katliņā sajauc 175 g sviesta, 125 g cukura un medu. Uzkarsē līdz viendabīgai masai. Iemaisa riekstus un tūlīt pēc vārīšanas noņem no karstuma.
6․ Biskvīta pamatni ietaukot ar aprikožu ievārījumu. Virsū uzsmērē riekstu maisījumu. Cep apmēram 30 minūtes, līdz apbrūnē.
7․ Ļauj sagatavēm atdzist 15 minūtes un tad sagriež trīsstūros. Atdzesē līdz galam.
8․ Izkausē šokolādi un iemērc tajā cepumus. Liek uz pergamenta paplātes un atstāj 30 minūtes nostāvēties.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Smilšu mīklas cepumi ar dzērvenēm. + Vēl piecas cepumu receptes!
Smilšu mīkla ar citrona miziņām gardām kūkām un cepumiem
Kefīra mīklas siera cepumi ar baziliku. + Vēl desmit cepumu receptes!
Auzu pārslu cepumi ar rozīnēm. Pavisam nedaudz cukura!
Auzu pārslu cepumi ar šokolādes un zemesriekstu pastu. + Vēl piecas cepumu receptes!