Sastāvdaļas
300 g zaļo zirnīšu
¼ tējkarotes sarkano piparu
340 g garneļu
1 ēdamkarote citrona sulas
1 ēdamkarote olīveļļas
300 g burkānu
2 ēdamkarotes dārzeņu buljona
300 g paprikas
¼ tējkarotes sāls
3 daiviņas ķiploka
170 g sīpolu
300 g brokoļu
Pagatavošana
1. Vispirms atkausē garneles, nosusina un liek dziļā šķīvī. Pievieno sarkanos piparus un sāli, samaisa.
2. Uz lielas uguns sakarsē eļļu un sāk cept garneles. Pirmās 5 minūtes bieži jāmaisa.
3. Liek garneles atpakaļ šķīvī, šķidrumu atstāj uz pannas.
4. Sagriež sīpolus, izspiež ķiplokus, liek uz pannas, apcep 3 minūtes.
5. Sagriež burkānus, brokoļus un papriku salmiņos, apcep ar sīpoliem un ķiplokiem aptuveni 4-5 minūtes uz vidējas uguns.
6. Pēc tam atkal pievieno garneles pie dārzeņiem un apcep 1-2 minūtes.