Sastāvdaļas
180 g kviešu miltu 4 āboli
2 olas dzeltenumi
140 g cukura
50 g sviesta
125 ml piena
4 g cepamā pulvera
1 šķipsniņa sāls
Pagatavošana
Dzeltenumus sakuļ ar cukuru (3 ēdamkarotes noliek malā), kamēr cukurs izkūst un masa kļūst gaišāka.
Sviestu izkausē mikroviļņu krāsnī un pievieno pusi olu masai, pielej pienu, samaisa.
Pievieno šķipsniņu sāls, izsijātus miltus un cepamo pulveri. Visu sajauc viendabīgā masā.
Formu izklāj ar cepamo papīru, ielej mīklu.
Ābolus nomizo, sagriež daiviņās.
Ābolu šķēlītes liek mīklā.
Pīrāgu pārlej ar atlikušajiem 25 g sviesta un pārkaisa ar atlikto cukuru.
Cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 30-35 minūtes.
Labu apetīti!