Pagatavo pupiņu ēdienu burciņā!
Sastāvdaļas
3 glāzes pupiņu
1 kg sarkanās paprikas
1 kg burkānu
2 kg gatavu tomātu
1 glāze augu eļļas
2,5 ēdamkarotes sāls
300 g cukura
70 ml 9% etiķa
Pagatavošana
Pupiņas novāra līdz gatavībai sālsūdenī.
Paprikai izņem sēklas, sagriež salmiņus, burkānus sarīvē, tomātus samaļ gaļas mašīnā.
Sajauc visus dārzeņus, pievieno sāli, cukuru un eļļu. Vāra uz mazas uguns 30 minūtes pēc uzvārīšanās.
Desmit minūtes pirms vārīšanas beigām pielej etiķi.
Burkas un vāciņus sterilizē, liek tajos karstos salātus un aizvāko.
Labu apetīti!