Ekrānuzņēmums
Pagatavojiet marinētus gurķus tomātu sulā ziemai, izmantojot šo recepti. Izmantojiet pirktu vai mājās gatavotu sulu.
Pagatavošanas laiks
Kopā 3 st.
Aktīvais (nepieciešama jūsu līdzdalība) 30 min.
Sastāvdaļas
Svaigi gurķi 2½-3 kg
Svaigas dilles 6-12 zariņi
Lauru lapas 6 gab.
Ķiploki 12 daiviņas
Melno piparu graudiņi pēc garšas
Sāls 6 tējk.
Cukurs 6 ēd.k.
Etiķa esence 6 tējk.
Tomātu sula 2½-3 l
Pagatavošana
1․ Iegremdē gurķus ūdenī un atstāj istabas temperatūrā uz 2 stundām. Apgriež galiņus.
2․ Sterilizē sešas 1 litra tilpuma burkas. Katrā burkā ielieciet 1-2 dilles zariņus, 1 lauru lapu, 2 rupji sasmalcinātas ķiploka daiviņas un piparus.
3․ Cieši salieciet gurķus burkās. Piepildiet ar verdošu ūdeni. Aizveriet ar vākiem. Atstāj uz 15 minūtēm. Notecina šķidrumu.
4․ Atkārto iepriekšējo darbību. Katrā burkā pievieno 1 tējkaroti sāls, 1 ēdamkaroti cukura un 1 tējkaroti etiķa.
5․ Uzvāra tomātu sulu. Pārlej ar to gurķus. Burkas aizvāko. Viegli pagroza, lai izšķīdinātu kristāliņus.
6․ Apagrieziet tās otrādi un ietiniet. Pēc atdzesēšanas uzglabājiet vēsā vietā.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Marinēti gurķi bulgāru gaumē. + Vēl piecas dažādu tautu receptes!
Karaliskie gurķu salāti ziemai. + Vēl piecas konservētu salātu receptes!
Mazsālīti gurķīši ar ingveru un ķiplokiem maisiņā. + Vēl piecas receptes!
Pikantie gurķi ar ķiplokiem. + Marinētu gurķu pavārgrāmata!
Mazsālīti gurķīši minerālūdenī. + Vēl piecas fiksās gurķu receptes!