Sastāvdaļas
1 liels gurķis
Pustases rīsu etiķa
Avokado
Laima sula
4 ķirštomātiņi
8 karaliskās garneles
Zaļumi (rukola) rotāšanai
Sastāvdaļas
Sasilda rīsu etiķi, kamēr tas izšķīdis, un pakarsē 2 minūtes. Noņem no uguns, atdzesē.
Gurķi sagriež plānās strēmelēs, pārlej ar sagatavoto maisījumu un liek ledusskapī uz pusstundu.
Notīra garneles, uzver uz zobu bakstāmajiem, lai garneles būtu izstieptas, nevis saliektas puslokā, un vāra 2 minūtes.
Pēc tam atdzesē un noņem no zobu bakstāmajiem.
Avokado sagriež plānās šķēlītēs, apslaka ar laima sulu, tomātus arī sagriež šķēlītēs.
Uz gurķa strēmeles malas liek garneli, gabaliņu avokado, gabaliņu tomāta, rukolas lapiņu, visu sarullē.
Ja rullītis izjūk, jo gurķis nav sagriezts pietiekami plāni, var to nostiprināt ar zobu bakstāmo.
Avots: Fithacker