Ekrānuzņēmums
Lai pagatavotu šo kraukšķīgo austrumu saldumu, nepieciešamas tikai četras sastāvdaļas. Pēc vēlēšanās to var pārklāt ar izkausētu šokolādi.
Gatavošanas laiks
Kopā 5 st.
Aktīvais (Jūsu dalība ir obligāta) 30 min.
Porciju skaits 4
Sastāvdaļas
Notīrītas saulespuķu sēklas 500 g
Cukurs 235 g
Ūdens 55 ml
Olas baltums 1 gab.
Pagatavošana
1․ Uzkarsē sausu pannu uz vidējas uguns. Apgrauzdē sēklas, maisot, lai tās viegli apbrūnē. Nedaudz atdzesē.
2․ Sēklas pa daļām sasmalcina ar blenderi līdz gludai pastai.
3․ Katliņā sajauc cukuru un ūdeni. Pēc vārīšanās sīrupu karsē apmēram 5 minūtes. Tam no karotes jāatvelk pavediens.
4․ Tajā pašā laikā ar mikseri līdz mīkstām virsotnēm sakult olbaltumvielas. Neizslēdzot to, ielej plānu karstā sīrupa strūklu.
5․ Pievieno olbaltumvielām sēklu pastu un ar lāpstiņu samaisa līdz gludai masai.
6․ Cepšanas trauku pilnībā pārklāj ar pārtikas plēvi. Ievietojiet tajā halvu un sablīvējiet to.
7․ Lieciet desertu ledusskapī apmēram uz 4 stundām, līdz tas sacietē.
LASI ARĪ ŠOS RAKSTUS!
Kokosriekstu konfektītes, mājās gatavotas. + Vēl desmit mājas saldumu receptes!
Banānu konfektes bez cukura. + Vēl piecas veselīgu konfekšu receptes!
Brīnumgaršīga konfekte, kas sniedz trīs labumus veselībai
Šokolādes īrisi ar valriekstiem. + Vēl trīs brīnumgardas pašgatavotas konfektes!
Mājās gatavotas ābolu sukādes ar apelsīniem un asumiņu. Labākas par jebkurām konfektēm!