Šķiņķis, bekons, sulīgi ananasi un siera garoziņa – šai picā vis sir ideāls, tāpēc nav brīnums, ka picērijā daudzi izvēlas tieši havajiešu picu.
To var vienkārši pagatavot arī mājās – izmēģini!
Sastāvdaļas
240 – 300 g miltu
7–10 g ātri uzbriestoša rauga
¾ tējkarotes sāks
1½ tējkarotes cukura
3 ēdamkarotes augu eļļas + pārziešanai
160 ml ūdens
120–150 g šķiņķa
4 šķēlītes bekona
200 g siera
3–5 ēdamkarotes tomātu mērces
Pagatavošana
1․ Sajauc 140 g miltu ar raugu, sāli un cukuru. Pielej eļļu un siltu ūdeni, rūpīgi izmaisa.
2․ Pakāpeniski pieber atlikušos miltus, iejaucot mīkstu, elastīgu mīklu.
Iespējams, nebūs vajadzīgi visi milti, galvenais ir mīklas konsistence.
3․ Liek mīklu bļodā, pārsedz ar plēvi vai salveti un atstāj uz 10 minūtēm istabas temperatūrā.
4․ Šķiņķi un bekonu sagriež nelielos gabaliņos. Ja ananasi ir gredzenos, tos arī
sagriež. Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
5․ Mīklu izlīdzina ar eļļu ieziestā formā vai pannā. Pamatnes diametram jābūt
aptuveni 30 cm.
Pirms izlīdzināšanas viegli pārkaisa rokas ar miltiem, lai mīkla pie tām neliptu.
6․ Pārziež pamatni ar tomātu mērci. Virsū liek šķiņķi, bekonu un ananasus, pārkaisa ar rīvētu sieru.
7․ Cep 12–15 minūtes 230 °С temperatūrā.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Pašcepta pilngraudu pica ir lielisks ēdiens! Mītus par maizi atmasko dietoloģe Lolita Neimane
Fitnesa pica ar malto gaļu un dārzeņiem. Tievēsim garšīgi!
Kraukšķīgā dārzeņu pica ar sēnēm. Laba izvēle slaidajai līnijai
Bērnu ballīte? Pagatavo veselīgo krējuma mīklas picu! + Vēl trīs mīklas receptes