Gaļa izdodas sulīga un maiga, bet garšvielu buķete piešķir īpašu aromātu. Recepte aprēķināta 600–700 g filejas.
Sastāvdaļas
1 citrons
2 daiviņas ķiploka
100 g dabīga jogurta
Pustējkarote sāls
1 tējkarote malta timiāna
1 tējkarote kurkumas
Pustējkarote malta kanēļa
1 šķipsniņa čili pārslu
Var pievienot sīpolus pēc garšas
Pagatavošana
1․ Ar smalku rīvi noņem citrona miziņu, cenšoties neaizskart mizas balto daļu. Ķiploku izspiež caur
presi. Sasmalcina sīpolus, ja tos vēlaties pievienot.
2․ Sajauc jogurtu ar sīpoliem, ķiplokiem, miziņu, sāli un garšvielām. Pārlej vistas filejai, samaisa un
atstāj uz 30–60 minūtēm vai ilgāk.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Cūkgaļas šašliks krējums marinādē. + Šašlika pavārgrāmata!
Jogurta un ingvera marināde sulīgam šašlikam. + Vēl piecas receptes!
Ļoti vienkārša un garda šašlika marināde sezonas startam. + Šašlika pavāgrāmata!
Ļoti vienkārša un garda šašlika marināde sezonas startam. + Šašlika pavāgrāmata!