Foto – Pixabay
Ja nav pagraba, tad izvēlaties tādas receptes, kurās ir daudz konservējošo produktu (etiķis, sāls, cukurs).
Pilsētas dzīvoklim derēs konservi, kas tiek pasterizēti vai sterilizēti, – tie nebojāsies istabas temperatūra.
Ja tomēr sāk bojāties, vairumā gadījumu vaina ir vai nu nekvalitatīvos dārzeņos, vai tīrības noteikumu neievērošanā, vai nepietiekamā karsēšanā.
Skābētus vai sālītus produktus vēlams uzglabāt aukstumā 6 – 7 grādi.
Piemēram: skābēti gurķi ir jāpasterizē – tad tos var uzglabāt arī vēsākā telpā.
LIELISKAS KONSERVĒJUMU RECEPTES ATRADĪSI ŠEIT!
Kabaču ikri ar tomātiem, burkāniem un paprika. + Vēl piecas receptes!