Ja garšo čebureki, bet satraucies par liekām kalorijām, iesakām izmēģināt kabaču versiju.
Sastāvdaļas
1 kabacis
100 g auzu kliju
2 olas
2 sīpoli
100 ml piena
150 g vistas/tītara+liellopa maltās gaļas
Sāls, pipari pēc garšas
Dilles, pētersīļi pēc garšas
CITAS ČEBUREKU RECEPTES
ČEBUREKI – MĀJAS RECEPTE
ČEBUREKI MINERĀLŪDENS MĪKLĀ
Pagatavošana
Sarīvē 1 kabaci un 1 sīpolu.
Pievieno olas, pienu, sāli, piparus pēc garšas, sakapātus zaļumus un klijas, samaisa.
Apcep malto gaļu bez eļļas kopā ar sīki sagrieztu sīpolu. Pēc garšas pieliek sāli, piparus, sakapātus zaļumus.
Uz pannas uzcep ne pārāk biezu kabaču pankūku.
Kamēr tā vēl nav gatava, uz vienas puses liek 1 ēdamkaroti maltās gaļas, atstājot malas brīvas.
Pārsedz malto gaļu ar pankūciņas brīvo pusi, piespiežot malas ar lāpstiņu, lai tās aizliptu.
Cep uz mazas uguns ar vāku no abām pusēm, līdz izveidojas zeltaina garoziņa.
Labu apetīti!