Padevusies branga kabaču raža? Lūk, ļoti interesanta receptīte, kā tos saglabāt ziemai!
Sastāvdaļas
1 kg kabaču
1 liels citrons
800 g
Pagatavošana
1. Kabačus nomizo, izņem sēklas.
2. Sagriež pēc iespējas mazākos gabaliņos, saber katlā.
3. Citronu kopā ar miziņu sarīvē uz rupjas rīvēs tai pašā traukā.
4. Pieber cukuru. Samaisa. Atstāj uz nakti.
5. No rīta cukurs būs izkusis, parādījies ļoti daudz sulas.
6. Liek uz uguns, ļauj uzvārīties, vāra aptuveni 5 minūtes.
7. Noņem no uguns, atstāj uz 5-7 stundām.
8. Atkal liek uz uguns, vāra 40 minūtes. Atdzesē. Ievārījums gatavs!
9. Nekādā gadījumā nedrīkst pievienot ūdeni!