Pēc tam, kad Kolumbs uz Eiropu bija atvedis kakao pupiņas un uzmundrinošā dzēriena pagatavošanas recepti, pret šo svešzemju brīnumu strikti nostājās daudzi baznīcas kalpi, bet daži to pat nodēvēja par nešķīstu burvju dziru.
Toties ārsti ātri vien saprata, cik liels potenciāls piemīt jaunajam produktam, un sāka to ieteikt slimniekiem spēku atjaunošanai. Bet, kad konditori iemācījās no kakao pagatavot apbrīnojami gardo šokolādi, ne tikai augstdzimušās personas un garīdzniecība, bet ar laiku arī visi pārējie vienprātīgi atzina – kakao ir īsts dievu ēdiens.
Kakao ir neizsmeļams B grupas vitamīnu un folijskābes avots. Ir tajā arī citi vērtīgi elementi: kalcijs, magnijs, dzelzs, cinks, fosfors, daudz taukskābju. Kakao dod organismam enerģiju, nomierina nervus, mazina satraukumu, ārstē depresiju, uzbudinātību. Tieši tāpēc kakao un šokolāde tik ļoti garšo bērniem un sievietēm – tie viņiem palīdz ātri uzlabot garastāvokli.
Starp citu, šokolāde patiešām ir ļoti sātīga – 100 gramos ir 450–600 kaloriju, tāpēc tām daiļā dzimuma pārstāvēm, kas ļoti rūpējas par sava ķermeņa izskatu un formu, tāfelīte šokolādes var pilnībā aizvietot vakariņas. Savukārt garšas kvalitātes un uzturvērtības ziņā šokolāde ieņem pirmo vietu visu pārējo pārtikas produktu klāstā.
Izdzerot no rīta glāzi kakao vai tasīti šokolādes dzēriena, tiek nodrošināta svarīgāko elementu piegāde galvas smadzenēm, stimulēta sirdsdarbība, uzlabota asinspiegāde sirds muskulim.
Kakao Vīnes gaumē
* Tējkaroti kakao pulvera sajauc ar 2 tējkarotēm cukura, iemaisa 1/4 glāzes karsta ūdens, aplej ar verdošu pienu un 5 minūtes nostādina slēgtā traukā.
Zviedru šokolādes dzēriens
* Glāzi piena uzkarsē līdz viršanai, izšķīdina tajā tējkaroti cukura un dažus gabaliņus tumšās rūgtās šokolādes, tad sakuļ ar slotiņu.
Imunitātes stiprināšanai
* Piecas ēdamkarotes kakao pulvera rūpīgi sajauc ar 3 ēdamkarotēm alvejas sulas, 100 g sviesta, 1/3 glāzes medus. Brokastu laikā 1 ēdamkarotei maisījuma uzdzer glāzi karsta piena.
Pret kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlu
* Piecas ēdamkarotes kakao rūpīgi sajauc ar 1/4 glāzes medus, 100 g sviesta, 2 jēlām olām. Izlieto dienas laikā pa ēdamkarotei pusstundu pirms ēšanas. Ārstēšanās kurss – 2 nedēļas. Pēc 2 nedēļu pārtraukuma kursu atkārto.
Pret hemoroīdiem
* Aptuveni 3–4 reizes dienā salvetīti samitrina kakao eļļā un uz 10 minūtēm pieliek problemātiskajai vietai.