Gurķus neesam pieraduši ēst karstus, tomēr tas, kā izrādās, ir tikai aizspriedums.
Lūk, interesanta ideja: pikanti karstie gurķi ar sēnēm, ingveru, ķiplociņu un halapenjo pipariem.
Sastāvdaļas
2 ēdamkarotes sezama eļļas
2 daiviņas ķiploka
1 tējkarote svaiga, kapāta ingvera
200 g šitakē sēņu
1 halapenjo pipars
2 ēdamkarotes rīsu etiķa
1 ēdamkarote brūnā cukura
1 liels gurķis
Sāls pēc garšas.
Pagatavošana
Lielā pannā sakarsē sezama eļļu.
Pievieno sasmalcinātu ķiploku un ingveru, kā arī halapenjo piparu.
Nedaudz pakarsē, tad pievieno etiķi, cukuru, gabaliņos sagrieztu gurķi un 2 ēdamkarotes ūdens.
Cep aptuveni 5 minūtes, pasniedzot apslaka ar citrona sulu un pārkaisa ar sezama sēkliņām.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!