Sastāvdaļas
• 1 kg kārtainās bezrauga mīklas
• 500 g maltas cūkgaļas vai liellopa gaļas
• 50 g sviesta
• 2 sīpoli
• 5 ķiploka daiviņas
• Sāls, pipari, garšvielas pēc vēlēšanās
• Augu eļļa cešanai
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Plaucētas mīklas čebureki
Pagatavošana
Sīpolus sasmalcina blenderī vai gaļas mašīnā, sajauc ar malto gaļu. Pievieno sāli, piparus, kapātus ķiplokus un garšvielas pēc vēlēšanās.
Mīklu sagriež nelielās lodītēs, izrullē katru no tām.
Liek vienā aplīša pusē pāris karotes maltās gaļas un mazu gabaliņu sviesta. Pārsedz malto gaļu ar otru mīklas pusi un aizspiež.
Apcep sakarsētā augu eļļā no abām pusēm, līdz izveidojas zeltaina garoziņa.
Gatavos čeburekus kārto uz papīra dvieļa, lai tas uzsūktu lieko eļļu.
Labu apetīti!
Avots: “Lifehacker”