Vīnogu kauliņu ekstrakts neitralizē sāls kaitīgo iedarbību, pierādījuši zinātnieki pierādījuši, piebilstot, ka līdzīgs efekts ir vīnogu ēšanai ar visiem kauliņiem.
Pagājušo XX gadsimtu ar pilnām tiesībām var nosaukt par dažādu ierobežojumu un diētu gadsimtu. Bet šis, XXI gadsimts, visticamāk, būs saprātīgi sabalansēta uztura laiks.
Amerikāņu zinātnieki uzskata, ka tagad cilvēkiem, kam ir nosliece uz hipertoniju, vairs nevajadzēs atteikties vai ierobežot sāli un sāļus produktus.
Jaunākie pētījumi pierādījuši, ka ar lieko nātriju organismā itin labi tiek galā vīnogu kauliņu ekstrakts.
Lietojot 100–400 mg ekstrakta, iespējams izvairīties no paaugstināta asinsspiediena.
Ekstrakta vietā var ēst vīnogas ar visiem kauliņiem.
Tiesa, akli sekot šim ieteikumam vēl pāragri, jo pagaidām vīnogu kauliņu iedarbība liekā nātrija neitralizēšanā izpētīta tikai laboratoriju dzīvniekiem.