Sastāvsdaļas mīklai
1 ola
1 glāze cukura
2-3 tējkarotes kakao
1 glāze kefīra
1 tējkarote sodas
1 glāze miltu
Krēmam
200 g sviesta
0,5 glāze cukura
250 g krējuma
Pagatavošana
Olas sakuļ ar cukuru biezās putās, pievieno kefīru, sodu un vēlreiz sakuļ.
Pēc tam pievieno miltus, mīklai jābūt līdzīgai biezam krējumam.
Ielej ar sviestu ieziestā augstā formā un cep 180°С.
Gatavību pārbauda ar sērkociņu – iedur sērkociņu pīrāgā, ja tas ir mitrs, cep vēl nedaudz ilgāk.
Izņem no formas un atdzesē uz restēm, pēc tam sagriež divos biskvītos, ieziež ar krēmu, rotā ar riekstiem un šokolādi.
Krēma pagatavošana: sviestu samīca ar cukuru, pievieno krējumu un visu sakuļ.