Ekrānuzņēmums
Ķiploki ne tikai ražo skaistas, gardas un veselīgas galviņas, bet var izmantot arī ķiploku dzinumus.
Nekad nebiju domājusi, ka tos var pagatavot tik fantastiski garšīgus. Izmēģināju šo recepti un vienkārši iemīlējos. Šodien es dalīšos ar šo brīnumu arī ar jums.
Sastāvdaļas
Ķiploku dzinumi
Marinādei
Ūdens 1 litrs
Daži graudiņi melno piparu
Garšvielas pēc vēlēšanās
1 ēd. k. sāls
2 ēd. k. cukura
1 lauru lapa
70 ml 9% etiķa
Pagatavošana
Vispirms ķiploku dzinumiem nogrieziet ziedus.
Sagatavotos ķiploku dzinumus rūpīgi nomazgā, uzkarsē katlu uz plīts, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ievieto ķiploku dzinumus verdošā ūdenī un vāra 2-3 minūtes.
Pēc tam izslēdziet karstumu un noteciniet ūdeni.
Lai pagatavotu marinādi, katliņā ielej ūdeni, uzkarsē to uz plīts, pievieno garšvielas, melnos piparus, lauru lapu, sāli, cukuru, vāra 3-4 minūtes.
Izslēdz plīti un ielej etiķi.
Ņem tīras un sausas burkas, piepilda tās ar ķiploku dzinumiem, pārlej ar marinādi. Aizver ar vākiem un aizver, tad aptin ar segu un ļauj atdzist.
Labu apetīti!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES
Pesto mērce no ķiploku ziediem. + Vēl piecas mērču receptes!
Ķiploku pumpuri marinādē. Pikants gardums!
Marinēti jaunie ķiploki. + Vēl trīs labas marinētu ķiploku receptes!