Ekrānuzņēmums
Aizmirsāt pēc darba aizskriet uz veikalu nopirkt maizi? Neuztraucieties par ātru uzkodu nākamajai dienai. Pagatavojiet zeltaini ķiploku plācenīšus pannā. Šāda kārta ir lieliska alternatīva veikalā nopērkamam maizes klaipam.
Mājas plācenīši ar ķiplokiem iznāk pārsteidzoši garšīgi, neskatoties uz to, ka tiem nepieciešams minimālais produktu komplekts, kas virtuvē ir ikvienam. Jau pēc pusstundas pēc gatavošanas sākšanas jūs varēsiet pasniegt galdā kaudzi zeltainu maizīšu.
Kā pareizi cept ķiploku plācenīšus uz pannas?
Lai plācenīši labi apceptos un nesadegtu, tie jācep uz vidējas uguns. Panna nav jānosedz ar vāku. Tikai dažas minūtes uz plīts – un plācenīši kļūs gaisīgi un zeltaini. Vienkārši pasakaini!
Sastāvdaļas
Kviešu milti 650 g
Ūdens 300 ml
Sausais raugs 1 tējk.
Sāls 3 tējk.
Cukurs 2 tējk.
Saulespuķu eļļa 140 g
Sīpols 1 gab.
Ķiploki 2 daiviņas
Pagatavošana
Sīpolu nomizo. Rupji sasmalcina. Ķiploku nomizo. Sajauciet dārzeņus un sasmalciniet tos blenderī.
Dziļā traukā ielej siltu ūdeni. Pievieno cukuru un sauso raugu. Labi samaisa. Atstāj uz 10 minūtēm. Tad pievieno 20 g saulespuķu eļļas un sasmalcinātus ķiplokus un sīpolus.
Pievieno lielāko daļu kviešu miltu. Labi samaisa. Pakāpeniski pievieno atlikušos miltus. Iemīca viendabīgu mīklu. Pārsedz ar dvieli un atstāj istabas temperatūrā uz 10 minūtēm.
Apkaisiet darba virsmu ar miltiem. Mīklu izveltnē biezā desā. Sadala to vairākos vienāda lieluma gabalos, no kuriem veidojam bumbiņas. Izrullē tās plakanās maizītēs.
Uzkarsē pannu ar saulespuķu eļļu. Uz tās apcep plācenīšus, līdz tie kļūst zeltaini no abām pusēm. Gatavs!
Pasniedziet šīs maizītes ar skāba krējuma mērci. Šim nolūkam ņemiet lociņus. Nomazgājiet tos un nosusiniet. Smalki sagriežiet. Ieberiet tos skābajā krējumā. Ja vēlaties, pievienojiet vēl nedaudz krējuma, lai mērce būtu patīkamākas un biezākas konsistences. Pēc garšas pievieno sāli un maltus melnos piparus. Visas sastāvdaļas kārtīgi samaisa. Aromātiskā mērce zeltainajām tortiljām ir gatava. Labu apetīti!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Karstās lavaša ruletītes ar sieru un šķiņķi. + Vēl piecas gardas lavaša uzkodas!
Krabju nūjiņu uzkoda kārtainajā mīklā. + Vēl trīs gardas uzkodas!
Mājās gatavotas kukurūzas nūjiņas. + Vēl piecas interesantu uzkodu receptes!
Gurķu rullīši ar pildījumu. Sulīgi un viegli!
Kraukšķīgas bumbiņas ar divu veidu sieru. + Vēl piecas uzkodu receptes!