Aromātiski un neparasti pīrādziņi, kas garšos pat tiem, kuriem netīk gaļas un ķirbja apvienojums. Arī ķirbju nīdēji apēdīs veselīgo kārumu gardu muti!
Tāpēc saglabā šo recepti, lai nepazūd!
Sastāvdaļas
1,5 kg kārtainās mīklas
50 g sviesta
150 g cieta siera
300 g ķirbja
600 g maltās gaļas
1 ola
Garšvielas pēc vēlēšanās
Sāls pēc garšas
Pagatavošana
Ķirbi sarīvē uz rupjas rīves, pievieno sāli, garšvielas.
Sieru sarīvē, sajauc ar malto gaļu.
Kārtaino mīklu izrullē, sagriež vēlamā lieluma kvadrātiņos.
Uz katra kvadrātiņa liek malto gaļu, virsū – ķirbi ar garšvielām, uz katras pildījuma kaudzītes uzliek mazu sviesta gabaliņu.
Aizspiež kvadrātiņu, veidojot taisnstūrveida pīrādziņu aploksnītes formā.
Liek uz papīra lapas, kas apslacīta ar ūdeni.
Olu iesit bļodiņā, pievieno tējkaroti auksta ūdens, rūpīgi samaisa – tā būs pīrādziņu glazūra.
Ar to rūpīgi pārziež katru pīrādziņu, pēc tam ar dakšiņu dažās vietās sabaksta.
Cep 180 grādu temperatūrā zeltaini brūnus!
Labu apetīti!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES
Ļoti gardi un plāni kefīra mīklas pīrādziņi. + Vēl piecas labas pīrādziņu receptes
Pīrādziņi ar speķi “Omas klasiskie”. + Vēl desmit labākās pīrādziņu receptes
Mini pīrādziņi ar gaļu. Tradicionāla ukraiņu recepte
Pīrādziņi no ledus formiņām. Pārsteidz visus ar ko neredzētu!
Pīrādziņi “Pārsteiguma ballīte”. Maigs vidiņš, kraukšķīga garoziņa!