Ņem 200 g ķirbju mīkstuma, sagriež tievās skaidiņās un samaisa ar sīki sagrieztu ābolu.
Lai salāti būtu pikantāki, pievieno tējkaroti citrona vai augļu sulas, nedaudz sarīvētas citrona vai apelsīna miziņas, ēdamkaroti sasmalcinātu riekstu.
Saldina ar tējkaroti šķidra medus.
Var pievienot lapu salātus, ķirbju vai saulespuķu sēkliņas.