Kārtainie salāti ar krabju nūjiņām ir lielisks veids, kā izmantot neapēstās Lieldienu olas.
Garšīgi un vienkārši pagatavot, izskatās skaisti un svinīgi.
Vajadzēs apaļu bļodu un rīvi sieram.
Sastāvdaļas
5 olas
100 g cieta siera
4 gurķi
Majonēze
Rotāšanai
1 maza biete
1 mazs burkāns
1 neliels svaigs gurķis
Pagatavošana
Gatavo rotājumu: burkānu un bieti novāra, atdzesē, nomizo. Gurķi, burkānu un bieti sagriež mazos kubiņos. Nosusina.
Veido salātu kārtas, katru no tām būs jāpārziež ar majonēzi.
Gurķus nomizo, sagriež mazos salmiņos, notecina sulu.
Olas (ja nav jau vārītas) novāra, atdzesē aukstā ūdenī, noloba, atdala baltumus no dzeltenumiem.
Sieru sarīvē uz smalkas rīves.
Ieziež bļodu ar eļļu.
Baltumus sagriež salmiņos, liek pirmo kārtu.
Dzeltenumus sarīvē, liek otro kārtu.
Trešajā kārtā – sagrieztie gurķi.
Krabju nūjiņas smalki sagriež, liek ceturtajā kārtā.
Ceturtā, pēdējā kārta ir siers.
Rotāšana
Majonēzi pārziež salātiem biezā kārtā.
Bietes, burkāna, gurķa gabaliņus liek uz majonēzes kā krāsainus akcentus.
Labu apetīti!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS KĀRTAINO SALĀTU RECEPTES
“Lasis kažokā”. Ļoti skaistu kārtaino salātu recepte
Kārtainie tunča salāti “Pavasara tops”. Kļūs par iecienītākajiem!
Slavenie kārtainie salāti “Ceriņi”. + Vēl piecas skaistu un gardu kārtaino salātu receptes!