Foto – Pixabay
Pēc šīs receptes kraukšķīgie burkāni ar garšvielām marinējas tikai 15 minūtes.
Gatavošanas laiks
Kopā 20 minūtes
Aktīvais (jūsu dalība ir obligāta) 5 min.
Porciju skaits 4
Sastāvdaļas
Burkāni 1 kg
Augu eļļa 100 ml
Ķiploki 5 daiviņas
Malta paprika 1 tējk.
Malts koriandrs ½ tējk.
Sasmalcināti sarkanie pipari ¼ tējk.
Sāls 1½ tējk.
Cukurs 1 ēd.k.
Etiķis 9 % 30 ml
Pagatavošana
1․ Nomizo burkānus un sarīvē tos uz speciālas rīves. Uzkarsē augu eļļu pannā.
2․ Sarīvē ķiploku caur presīti. Pievieno burkāniem kopā ar papriku, koriandru, sarkanajiem pipariem, sāli un cukuru. Ielej karsto eļļu un etiķi.
3․ Visu kārtīgi samaisa. Atstāj istabas temperatūrā uz 15 minūtēm.
LASI ARĪ ŠOS RAKSTUS!
Ķirbis korejiešu gaumē. + Vēl trīs pikantu dārzeņu salātu receptes!
Burkāni un kāposti korejiešu gaumē ziemai. + Vēl trīs receptes!
Pikanti, vienkārši, ļoti garšīgi! Salāti ar korejiešu burkāniem, šķiņķi un olām
Pikanta gurķu un burkānu uzkoda korejiešu gaumē. + Vēl piecas pikantas uzkodas!