Līgo naktij sarūpētos sierus var kārtot siera platē un papildināt ar krāsainiem dārzeņiem un riekstiem, turklāt dārzeņi iegūs jaunas garšu nianses, ja tos mazliet uzgrilēs. Šādi pagatavota siera plate būs skaista un krāsaina galda rota, turklāt tā visu laiku var tikt papildināta ar jaunu šķirņu sieriem, ko līgotāji nes līdzi ciemkukulim!
Sastāvdaļas
Jāņu siers
Mīkstā siera bumbas
Dažādi rieksti
Svaigi zaļie zirnīši
Tomātiņi
Olīvas
1 ēdamk. Olīveļļas, sāls
Pagatavošana
Zirņus apmaisa ar olīveļļu un grilē uz uguns 3-4 minūtes (caurumotā traukā, lai zirņi nekrīt ugunī). Sagriež sieru. Sieru kārto uz šķīvja, pievienojot zirnīšus, svaigos dārzeņus un riekstus! Pārkaisa ar šķipsniņu sāls un pasniedz līgotājiem!