Cepts lasis ar kraukšķīgu maltu mandeļu garoziņu ir lielisks cienasts. Derēs gan svaiga, gan saldēta zivs.
Sastāvdaļas
400 g laša filejas
½ glāzes maltu mandeļu
½ tējkarote paprikas
½ tējkarote sāls
1/3 tējkarote maltu melno piparu
2 ēdamkarotes olīveļļas
Pagatavošana
Bļodiņā sajauc mandeļu drumstalas, papriku, sāli un piparus.
Laša fileju noskalo, nosusina papīra dvielī un sagriež strēmelēs.
Katru gabaliņu rūpīgi apviļā mandeļu un garšvielu maisījumā.
Tad rūpīgi liek zivi uz pannas un cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes.