Vajadzēs formu, mikseri un cepeškrāsni
2 loksnes kārtainās mīklas
250 g biezpiena
3 olas
2 ēdamkarotes cukura
Vaniļas cukurs pēc garšas
2 āboli
2 saujas dzērveņu
150 g pūdercukura
Pagatavošana
Mīklu atkausē un izrullē, liek formā tā, lai būtu nosegta gan apakšā, gan malas.
Sīkās drupatās samaltam biezpienam pievieno olu dzeltenumus, vaniļas cukuru un balto cukuru.
Samaisa viendabīgā masā.
Biezpiena masu lej uz mīklas.
Ābolus notīra un sagriež plānās šķēlītēs.
Liek uz pīrāga un pārkaisa ar dzērvenēm.
Cep 180 grādu temperatūrā aptuveni 20-30 minūtes.
Atsevišķā bļodiņā sakuļ olas baltumus, kad sāk veidoties baltas putas, pa karotei pievieno pūdercukuru un turpina kult, kamēr iznāk biezs krēms kā uz bezē.
Izņem no krāsns pīrāgu, liek baltumus uz augšējās kārtas, liek cepeškrāsnī uz dažām minūtēm, kamēr baltums kļūst zeltaini brūns.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Ābolu pīrāgs ar vaniļas krēmu “Rudens romance”. FOTORECEPTE
Slavenais citronu pīrāgs, kas garšo pat Putinam. Izmēģini – vai tev arī?
Karaliskais pīrāgs ar ķirsīti. Svētku noskaņa!