Šādā veidā lēni gatavoti ķiploki izdodas ļoti mīksti. Daiviņas paliek veselas, bet uzspiežot viegli pārvēršas par gardu smēriņu. Vēl jāpiebilst, ka šāds ēdiens nebojā elpu!
Sastāvdaļas
2–4 ķiploku galviņas
200–400 ml olīveļļas
Var pievienot svaigus garšaugus pēc vēlēšanās
Pagatavošana
1․ Notīra ķiplokus, sadaļa daiviņās.
2․ Liek cepšanas formā, pārlej ar eļļu.
Eļļai jābūt tik daudz, lai pārsegtu visas daiviņas.
3․ Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 90–95 °C, uz 3 stundām.
4․ Atdzisušos ķiplokus pārliek stikla burkā kopā ar eļļu. Var glabāt ledusskapī vairākus mēnešus.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Pašgatavota ķiploku mērcīte. Daudz labāka par jebkuru majonēzi!
Apēd sešas cepta ķiploka daiviņas un uzzini, kas notiks 24 stundās
Marinēti ķiploki. Lieliska uzkoda ziemas krājumiem!
Ķiploku daudzina kā brīnumzāles, bet lasāms arī daudz muļķību. Kā “neuzķerties”?