Šim vienkāršajam un sātīgajam ēdienam derēs heks vai cita jūras zivs pēc izvēles. Kopā ar ceptiem zīpoliem, garšvielām un tomātu mērci garšos ļoti labi.
Sastāvdaļas
500 g heka, mintaja vai citas jūras zivs
Sāls pēc garšas
Zivs garšvielas pēc vēlēšanās
3 ēdamkarotes miltu
4 ēdamkarotes augu eļļas
2 sīpoli
3 ēdamkarotes tomātu pastas
1 – 1,5 ēdamkarotes cukura
400–450 ml ūdens
1 lauru lapa
6–7 melno piparu graudi
Pagatavošana
1․ Zivi noskalo zem tekoša ūdens un sagriež porcijas lieluma gabaliņos. Pārkaisa ar sāli un garšvielām, apviļā miltos.
2․ Uz pannas sakarsē 2 karotes eļļas. Zivi dažas minūtes apcep no katras puses un liek šķīvī.
3․ Sagriež sīpolus gredzenos vai pusgredzenos. Dažas minūtes apcep sīpolus, lai tie kļūtu mīksti.
4․ Pievieno sīpoliem tomātu mērci un maisot gatavo vēl 1–2 minūtes. Pieber sāli, cukuru, lauru lapu, piparu graudus un garšvielas. Vāra 5 minūtes.
5․ Liek zivs gabaliņus mērcē. Samazina karstumu līdz nelielam un sautē ar vāku 25–30 minūtes.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES
Garda zivs fileja ar sieru, sautēta tomātos. Garšīgi un diētiski!
Mājās marinēta skumbrija “Delikatese”. + Vēl trīs marinētu zivtiņu receptes!