Sastāvdaļas
2 glāzes ķiršu (var saldētus)
500 ml 9% etiķa
1 ēdamkarote cukura
½ tējkarotes kanēļa
1 citrona miziņa
Pagatavošana
1. Ķiršus saspaida ar karoti karstumizturīgā stikla traukā.
2. Pievieno etiķi, cukuru, citrona miziņas un kanēli.
3. Uz mazas uguns uzkarsē maisījumu.
4. Kamēr maisījums vārās, sterilizē traukus.
5. Ņem stikla burku ar aizgriežamu vāciņu vai skaistu pudeli. To rūpīgi izmazgā un sterilizē ar jebkuru paņēmienu: cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai vienkārši novārot ūdenī.
6. Vāra 20 minūtes, atdzesē, pēc tam šķidrumu lej stikla traukā, aizvāko un liek ledusskapī.
7. Pēc 2 dienām burciņu izņem un maisījumu izkāš caur marles kārtu, kas ieklāta caurdurī.
8. Izkāsto etiķi lej sagatavotajā pudelītē.
Glabā ledusskapī. Lieto salātos, dārzeņu ēdienos.
Izmēģini šo recepti!