Mājas ledenes uz kociņa “Kā bērnībā”. Tikai divas sastāvdaļas

Ekrānuzņēmums

Pašdarinātas cukura konfektes atgādina par bērnību, skolas gadatirgiem un bezrūpīgām dienām. Tās ir ļoti viegli pagatavojamas un ilgi garšo.

Lai atcerētos bērnības garšu, pagatavojiet pašgatavotus cukurgailīšus – receptei nepieciešamas tikai 2 obligātās sastāvdaļas. Turklāt jūs vienmēr būsiet pārliecināti par dabīgo sastāvu.

Kā pagatavot mājās gatavotas konfektes

Sastāvdaļas

Sastāvdaļas: cukurs 200 g

Ūdens – 50 ml

Citronu sula – 5 ml (pēc izvēles)

Pārtikas krāsvielas vai sulas (pēc izvēles)

Saulespuķu eļļa – 2 ēdamkarotes (formiņu ietaukošanai).

Pagatavošana

Vispirms sagatavojiet veidnes konfektēm: tās var būt silikona veidnes ledum vai konfektēm vai parasts pergamenta papīrs.

Apsmērējiet ar saulespuķu eļļu, lai novērstu konfekšu salipšanu. Sagatavojiet arī bļodu ar aukstu ūdeni – tajā var pārbaudīt konfekšu gatavību.

Katliņā ar biezu dibenu ielej cukuru, ūdeni un pēc izvēles arī citrona sulu. Ieslēdziet nelielu karstumu un uzkarsējiet maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai.

Karameli uz lēnas uguns vāriet apmēram 7-10 minūtes, nepārtraukti maisot, lai cukurs nepieliptu.

Pārbaudiet karameles gatavību bļodā ar aukstu ūdeni – iemērciet tajā nedaudz karameles. Ja piliens ātri sacietē, pamats ir gatavs.

Pēc vēlēšanās gatavajam maisījumam pievienojiet pārtikas krāsvielas vai dabīgās sulas – sarkanai krāsai – biešu, oranžai krāsai – apelsīnu, baltai krāsai – pienu.

Ielejiet sīrupu ietaukotās formās un iespraudiet tajās iesmiņus. Esiet uzmanīgi – gatavā karamele ir ļoti karsta. Atstājiet aukstā vietā uz 15 minūtēm, līdz pašgatavotās konfektes formās ir sacietējušas.

Ja jums nav formiņu, sīrupu nelielās apaļās porcijās izlejiet uz ietaukota pergamenta.

Pirms sacietēšanas pašgatavotās ledenes pēc izvēles var apkaisīt ar ēdamu krāsainu smidzinātāju.

IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!

Kokosriekstu konfektītes, mājās gatavotas. + Vēl desmit mājas saldumu receptes!