Foto – Pixabay
Pašgatavots saldējums tikai no divām sastāvdaļām iznāk tik garšīgs, ka ar veikala saldējumu to nevar salīdzināt.
Droši vien neviens cilvēks vasarā neatteiksies no saldējuma porcijas. Un, ja šo gardo desertu pagatavosiet paši, jums vairs negribēsies veikala produktu. Pastāstīsim, kā pagatavot mājās gatavotu saldējumu no minimuma sastāvdaļu.
Mājas saldējums ar iebiezināto pienu
Sastāvdaļas
Trekns saldais krējums – 200 g
Kondensēts piens – 100 g
Ņemiet saldo krējumu ar tauku saturu ne mazāk kā 30 %, labi atdzesētu, tieši no ledusskapja. Var izmantot gan balto, gan vārīto kondensēto pienu.
Auksto krējumu saputo ar mikseri lielā ātrumā līdz krēmveida konsistencei. Pēc tam viegli sajauc ar kondensēto pienu līdz viendabīgai masai.
Izklājiet mājās gatavoto saldējumu formiņās, pārklājiet ar plēvi vai vāciņu un ievietojiet saldētavā. Pēc aptuveni 3-5 stundām deserts sasalst.
Šai receptei var pievienot jebkuras sastāvdaļas pēc garšas – banānus, kakao, kokosriekstu skaidiņas. Ja izmantojat saldus augļus, samaziniet iebiezinātā piena daudzumu.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Pašgatavots zemeņu saldējums
Sastāvdaļas
Saldais krējums – 500 ml
Zemenes – 150 g
Kondensēts piens – 350 g
Pagatavošana
Izmantojot mikseri, saputojiet auksto krējumu, līdz tas kļūst gaisīgs. Pievienojiet kondensēto pienu un vēlreiz saputojiet maisījumu.
Zemenes nomazgā un sagriež nelielos gabaliņos.
Ja vēlaties desertu pagatavot viendabīgu, var arī saputot ar mikseri.
Pievienojiet ogas maisījumam un kārtīgi samaisiet.
Pārlejiet maisījumu platā formā ar vāku un atstājiet mājās gatavoto saldējumu ar zemenēm atdzist uz 5 stundām.
Mājas saldējums no jogurta
Sastāvdaļas
Grieķu jogurts – 120 g
Saldi augļi – 350 g
Medus – 80 g
Pagatavošana
Bumbieri, melones, mango, banāni labi saderēs ar šo recepti. Augļus nomizo un sagriež kubiņos. Uz dažām stundām ievieto saldētavā. Jogurtu ar medu un saldētajiem augļiem saputo līdz viendabīgai masai ar blenderi. Ielieciet masu formās un ielieciet saldētavā vēl uz 1-2 stundām.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Piena saldējums ar pistācijām. + Vēl trīs lieliskas mājas saldējuma receptes!
Mājas saldējums – tikai dažas dabīgas sastāvdaļas. Divas lieliskas receptes!
Piparmētru saldējums ar šokolādes gabaliņiem. + Vēl trīs mājas saldējuma receptes!