Sastāvdaļas
2 olas
100 g majonēzes
120 g krējuma
3 ēdamkarotes augu eļļas
1 tējkarote cukura
Sāls pēc garšas
Pustējkarote sodas
200 g izsijātu miltu
1 sīpols
500 g liellopa maltās gaļas
Pustējkarote malta muskatrieksta
Pustējkarote ķimeņu
Pustējkarote timiāna
1 tējkarote koriandra sēkliņu
200 ml ūdens
Dilles, pētersīļi, baziliks – daži zariņi
Nedaudz sviesta
Pagatavošana
Sakuļ olas. Pievieno majonēzi, krējumu, 2 ēdamkarotes augu eļļas, cukuru, aptuveni divas trešdaļas tējkarotes sāls un sodu, rūpīgi izmaisa.
Pieber miltus un vēlreiz izmaisa mīklu.
Uz pannas sakarsē atlikušu sviestu un apcep tajā sīki sagrieztus sīpolus, līdz zeltaini brūni.
Liek virsū malto gaļu, pievieno muskatriekstu, ķimenes, koriandru un sāli. Samaisa un gatavo 2-3 minūtes.
Pielej ūdeni un sautē uz vidējas uguns, kamēr viss šķidrums iztvaikojis. Iemet pannā sīki sagrieztus zaļumus un samaisa.
Cepamo formu ieziež ar augu eļļu. Tajā liek pusi mīklas un izlīdzina.
Virsū liek pildījumu, uz tā – atlikušo mīklu.
Pīrāgu cep aptuveni 40 minūtes 180 °C temperatūrā.
Avots: “Lifehacker”
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Ļoti gards vistas gaļas pīrāgs krējuma mīklā. + Vēl piecas pīrāgu receptes
Kabaču pīrāgs ar gaļu un sēnēm. Laba recepte diētiskai ēdienkartei
Kārtainais siera pīrāgs. Siekalas saskrien mutē, ieraugot vien!
Makaronu pīrāgs ar malto gaļu un sieru
Gaļas pīrāgs desmit minūtēs. Šīs sastāvdaļas tev noteikti ir jau mājās!