Ekrānuzņēmums
Kraukšķīga uzkoda ar vieglu ķiploku garšu.
Gatavošanas laiks
Kopā: 1 diena
Aktīvais: 15 min.
Porciju skaits: 4
Sastāvdaļas
Ūdens 600 g
Etiķis 9% 2 ēd.k.
Augu eļļa 6 ēd.k.
Sāls pēc garšas
Cukurs 2 tējk.
Malti melnie pipari pēc garšas
Sinepju sēklas 4 ēd.k.
Ķiploki 3-4 daiviņas
Svaigas pākšu pupiņas 600 g
Pagatavošana
1․ Sajauc ūdeni ar etiķi un eļļu. Pievieno sāli, cukuru, piparus, sinepes un sasmalcinātu ķiploku.
2․ Pupiņas vāra verdošā, viegli sālītā ūdenī apmēram 5 minūtes.
3․ Nokāš un pēc tam ievieto aukstā ūdenī. Pēc dažām minūtēm atkal nokāš.
4․ Ieliek pupiņas bļodā, pārlej tās ar marinādi un kārtīgi samaisa.
5․ Nosedz ar vāku un atstāj ledusskapī uz 24 stundām. Marinēšanas laikā pupiņas vairākas reizes samaisa.
Pupiņas pikantā tomātu mērcītē – gatavojam mājās! + Vēl pieci pašgatavoti konservi