Vistas fileju marinē balzametiķī un medū, cep cepeškrāsnī. Izdodas sulīga, zeltaini brūna, bet pikantā meksikāņu mērce ēdienu padara vēl interesantāku.
Sastāvdaļas
60 ml balzametiķa
120 ml olīveļļas
1 ēdamkarote šķidra medus
1 daiviņa ķiploka
500 g vistas krūtiņas filejas
Garšvielas pēc vēlēšanās 350 g zemeņu
Puse neliela sīpola
Daži violetā bazilika vai citu zaļumu zariņi
Pagatavošana
1․ Marinādei sajauc bamzametiķi ar eļļu, medu un caur presi izspiestu ķiploku.
2․ Krūtiņas ierīvē ar garšvielām un pārlej ar pusi marinādes. Samaisa un atstāj uz 1 stundu ledusskapī.
Var izmantot garšvielas pēc savas gaumes vai arī pavisam iztikt bez tām.
3․ Zemenes, sīpolu un baziliku sīki sagriež. Apvieno ar atlikušo marinādi un liek ledusskapī.
Var pievienot arī citus zaļumus pēc vēlēšanās.
4․ Cep filejas aptuveni 20–25 minūtes 180 °С. Pasniedz kopā ar zemeņu salsu.
Vistu šādā veidā var pagatavot arī uz grila.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Šampinjoni ar vistas fileju un sieru. Ideālas pusdienas vai vakariņas!
Vistas fileja, cepta ar tomātiem un sieru. + Vēl piecas lieliskas vistas filejas receptes!
Vistas fileja ar sieru mīklā – nepārspējama klasika! + Vēl piecas receptes
Pētersīļu salsa. + Vēl piecas interesantas mērcītes
Avokado salsa ar tomātiem. + Vēl piecas gardas mājas mērcītes!