Ļoti garšīgas bumbiņas, kuras gatavo no sasmalcinātiem cepumiem, kakao un melno plūmju pildījuma. Gards un maigs šokolādes deserts, kas nedaudz atgādina slavenos šokolādes “kartupeļus”.
Sastāvdaļas
8 porcijas
1 glāze piena
1 glāze cukura
300 g cepumu
2 ēdamkarotes kakao pulvera
200 g sviesta
150 g melno plūmju
150 g baltās šokolādes
Pagatavošana
Laiks: 20 minūtes
Pienu sasilda uz mazas uguns. Izkausē tajā cukuru un sviestu.
Pievieno cepumus, kas sasmalcināti gaļas mašīnā. Masu vāra, kamēr sabiezē, pēc tam noņem no uguns.
Pievieno kakao, visu rūpīgi izmaisa. Atdzesē līdz siltai temperatūrai, pēc tam ieliek ledusskapī.
No atdzisušās masas izveido nelielu plāceni, centrā liek melnās plūmes un izrullē nelielas bumbiņas.
Ja plūmes sausas, tās iepriekš izmērcē karstā ūdenī. Gatavās bumbiņas apvārta sasmalcinātā baltajā šokolādē.