Foto – Pixabay
Vafeles ir ļoti mīkstas. Paprika un sausās sinepes piešķir tām pikantu garšu. Vafeles var pasniegt ar mērcēm vai pagatavot no tām sviestmaizes.
Gatavošanas laiks
Kopā 30 min.
Aktīvais (Jūsu dalība ir obligāta) 30 min.
Porciju skaits 4
Sastāvdaļas
Olas 4 gab.
Cietais siers 200 g
Sviests 50 g
Milti 300 g
Sāls 1 šķipsniņa
Malti melnie pipari pēc garšas
Malta kūpināta paprika 1 šķipsniņa
Maltas sausās sinepes ¼ tējk.
Soda ½ tējk.
Piens 400 ml
Pagatavošana
1․ Atdaliet olas baltumos un dzeltenumos. Ar mikseri līdz stingrām putām sakuļ baltumus.
2․ Sarīvē sieru. Izkausē sviestu un nedaudz atdzesē.
3․ Sajauc miltus, sāli, melnos piparus, papriku, sinepes un cepamo sodu. Ar putojamo slotiņu iemaisa sieru, tad dzeltenumus un sviestu.
4․ Pakāpeniski ielej pienu mīklā. Ar lāpstiņu uzmanīgi iemaisa sakultos baltumus.
5․ Uzkarsē vafeļu pannu. Ja nepieciešams, ieeļļojiet to ar augu eļļu.
6․ Ar karoti ielejiet mīklu. Gatavojiet vafeles apmēram 5 minūtes, līdz kļūst brūnas.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Burkānu vafeles ar riekstiem un žāvētiem augļiem. + Vēl trīs labas vafeļu receptes!
Biezpiena mīklas vafeles. + Vēl piecas lieliskas biezpiena desertu receptes!
Lieliskas vafeles, kuru receptei jābūt ikvienas saimnieces arsenālā