Elementāri pagatavojami, ļoti maigi un garšīgi cepumiņi. Ja garšo saldāki cepumi, pārkaisi ar pūdercukuru pirms pasniegšanas!
Sastāvdaļas
350 g biezpiena
100 g sviesta
2 tējkarotes vaniļas cukura
60 g parastā cukura
240 g miltu
Šķipsniņa sāls
1 tējkarote cepamā pulvera
Pagatavošana
1․ Biezpienu izberž caur sietu vai sablendē viendabīgā masā. Pievieno mīkstu sviestu un abus cukura veidus, rūpīgi izmaisa.
2․ Miltus izsijā un apvieno ar sāli un cepamo pulveri. Pieber biezpienam, iejauc mīkstu un nedaudz lipīgu mīklu.
3․ Saveļ mīklu bumbā, ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz 20 – 30 minūtēm.
4․ Sakarsē cepeškrāsni līdz 190 °С. Pannu izklāj ar cepamo papīru.
5․ Mīklu izrullē 3 – 4 mm loksnē, ar formiņu vai glāzi izspiež cepumiņus. Liek uz pannas un cep 15 – 20 minūtes zeltaini brūnus.
LASI ARĪ ŠOS RAKSTUS!
Cepumi no saldajiem biezpiena sieriņiem. + Vēl piecas cepumu receptes!
Kārojas ko gardu un veselīgu? Pagatavo cepumu kūciņas “Biezpiena namiņš”
Biezpiena un cepumu tortīte “Brīnums”. Bez cepšanas!