Pildījuma pamatnīti pagatavot ir ļoti ātri un vienkārši, bet jācep nieka 15 minūtes.
Būs tikai jāsagaida, kamēr ļoti maigās un aromātiskās kūciņas atdzisīs. Ja gatavosi vakarā, no rīta būs lepnas brokastis!
Sastāvdaļas
30 g sviesta (2,5 ēdamkarotes)
80 g smilšu cepumu
400 g krēmsiera
200 g dabīga jogurta
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
150 g cukura
2 olas
Puse līdz 1 citrons
20 g miltu vai kukurūzas cietes (2 ēdamkarotes bez kaudzītes)
Pagatavošana
1․ Sviestu izkausē un nedaudz atdzesē. Pa to laiku sasmalcina cepumus. Sajauc sviestu un cepumus.
2․ Liek metāla kēksu formiņās papīra ieliktnīšus. Vajadzēs aptuveni 12 gab. Tajos pilda cepumu masu un piespiež ar glāzes plakano apakšu, lai pamatne būtu līdzena.
3․ Ar mikseri sajauc krēmsieru, jogurtu un vaniļas ekstraktu viendabīgā masā.
4․ Pieber cukuru un vēlreiz sakuļ.
5․ Pievieno olas un sakuļ, kamēr masa kļuvusi viendabīga tekstūras un krāsas ziņā.
Sieru nekuļ pārāk ilgi, citādi masa kļūs pārāk gaisīga un cepot kūciņas var ieplūst.
6․ Pieber miltus vai cieti un vēlreiz sakuļ ar mikseri.
7․ Siera masu liek uz cepumu pamatnes un izlīdzina.
8․ Liek līdz 150 °C sakarsētā cepeškrāsnī uz 15 minūtēm.
Karstās kūciņas vidū būs vēl nedaudz šķidras, bet tas ir normāli, nevajag cept ilgāk par norādīto
laiku. Pēc atdzišanas forma saglabāsies labi.
9․ Kad cepeškrāsns izslēgta, paver durvis un atstāj kūciņas tajā vēl 3 minūtes.
10․ Atdzesē istabas temperatūrā. Pēc tam apsedz un liek ledusskapī uz 7–8 stundām.
Siera kūka bez liekām kalorijām. + Vēl piecas receptes!
Supervieglā siera kūka – tikai trīs sastāvdaļas! + Vēl piecas receptes!
Melleņu siera kūka. Lielisks, vienkārši pagatavojams deserts
Banānu siera kūka bez cepšanas. + Vēl piecas receptes
Siera kūka bez cepšanas. Labākā recepte – daudz biezpiena, maz kaloriju!