Nav tādu cilvēka, kuram šie pārsteidzošie salāti nepatiktu. Lai tos pagatavotu, protams, nāksies papūlēties, bet apbrīns ciemiņu acīs ir tā vērts!
Sastāvdaļas
Parastas pankūkas
3 olas
2 vārīti burkāni
2 vārīti kartupeļi
300 g šķiņķa
Marinētas sēnītes
Zaļumi majonēze
Rotājumam: kausētais sieriņš, 2 olas, nedaudz marinētu sēņu un zaļumi.
Pagatavošana
Izcep parastas pankūkas.
Lai iekrāsotu tās tumšākas, tādējādi līdzīgākas īstam celmam, pievieno nedaudz paprikas un zaļumu.
Tad gatavo pašus salātus: sarīvē vārītos kartupeļus, sagriež zaļumus un visu rūpīgi sajauc ar majonēzi.
To pašu dara ar vārītajiem burkāniem, sēnēm un šķiņķi (katru atsevišķi): sajauc ar majonēzi un zaļumiem. Olas sarīvē un pievieno nedaudz majonēzes.
Tagad var veidot “celmiņu”.
Uz galda izklāj pārtikas plēvi, pankūkas sagriež divās vienādās daļās, vienu daļu pārziež ar kausēto sieru.
Atceries, ka pankūkas jāliek ar “siera pusi” uz leju, pārklājot katras nākamās malu iepriekšējai!
Pildījumu liek pēc izvēles joslās – kā suši.
Kad pildījums beidzies, var satīt “ruleti”, paceļot plēvi aiz galiņiem.
Viss, pasakainais celms ir gatavs, to atliek tikai izrotāt ar sēnītēm, “saknītēm” no pankūku atgriezumiem, “sniega kupenām” no siera un majonēzes, “mušmirītēm” no ķirštomātiņiem.
Šie salātiņi būs tava svētku galda greznākais rotājums!