Pagatavošanas laiks: 60 minūtes
Sarežģītība: vienkārši
Sastāvdaļas
70 g mazo makaronu
400 g šķiņķi
Pētersīļa zaļumi pēc garšas
1 burkāns
2 ēdamkarotes eļļas
400 g šampinjonu
1 sīpols
Pagatavošana
1. Šampinjonus sagriež 4 daļās katru. Pārlej ar 1 l ūdens un vāra 10 minūtes. Novārījumu ielej citā traukā un atstāj caurdurī.
2. Uz pannas augu eļļā apcep sīpolu zeltaini brūnu, vispirms sagriežot pusgredzenos. Sīpoliem pievieno salmiņos sagrieztus burkānus un pacep kopā. Pievieno salmiņos sagrieztu šķiņķi un visu kopā pasautē vēl
5 minūtes.
3. Novārījumam pievieno aptuveni 300 ml verdoša ūdens vai buljona un liek vārīties. Kad uzvārījies, pievieno sēņu un šķiņķa maisījumu un makaronus. Vāra, līdz makaroni gatavi.
Labu apetīti!
PAGATAVO ARĪ ŠĪS ZUPAS
Nātru un skābeņu zupa “Pavasara vitamīns” + Nātru pavārgrāmata!
Islandiešu gaļas zupa “Kjötsúpa”. + Vēl desmit sildošas zupiņas aukstam laikam!
Islandiešu gaļas zupa “Kjötsúpa”. + Vēl desmit sildošas zupiņas aukstam laikam!