Ierasto plāno pankūku recepti var dažādot, tām pievienojot nedaudz krāsainu dārzeņu un mazliet zaļumu – sīki sagrieztu paprikas ripiņu, pāris burkāna šķēlītes, kapātus pētersīļus un dilles.
Sastāvdaļas
2 olas
Šķipsniņa sāls un melno piparu
Šķipsniņa cukura
300 ml ūdens
200 g miltu
1 tējkarote cepamā pulvera
50 ml augu eļļas
150 g cietā siera
2 ēdamkarotes sīki sagrieztu dārzeņu un zaļumu
1 daiviņa ķiploka
Pagatavošana
Bļodā saliek olas, cukuru, sāli, piparus, sablendē ar mikseri vidējā ātrumā, līdz veidojas viendabīga masa. Pielej ūdeni, vēlreiz sakuļ.
Atsevišķi sajauc miltus un cepamo pulveri un sausos produktus ar mikseri piejauc masai. Pievieno augu eļļu.
Sieru sarīvē, dārzeņus un zaļumus sīki sakapā, ķiploku saspiež. Pievieno mīklai un rūpīgi izmaisa ar lāpstiņu.
Labu apetīti!