Simt gramos šīs lieliskās burkānu kūkas ar maigo krēmu un apetītlīgajiem biskvītiem ir tikai 150 kaloriju. Īsts atklājums tiem, kuri seko līdzi slaidajai līnijai.
Sastāvdaļas biskvītiem
100 g burkānu
70 g auzu kliju
2 ēdamkarotes valriekstu
4 olas
1 tējkarotes cukura aizvietotāja
1 tējkarote malta kanēļa
Pustējkarote cepamā pulvera
Šķipsniņa sāls
Sastāvdaļas krēmam
350 g mīksta biezpiena
50 g jogurta
50 ml piena
Pustējkarote vaniļas ekstrakta
Pagatavošana
1․ Cepeškrāsni sakarsē līdz 180 °С. Apaļu cepšanas formu izklāj ar pergamenta papīru.
2․ Burkānus sarīvē uz smalkas rīves un viegli nospiež sulu. Klijas samaļ miltos kafijas dzirnaviņās. Valriekstus sakapā.
3․ Dzeltenumus atdala no baltumiem. Ar mikseri sakuļ dzeltenumus ar burkāniem, kanēli un cukura aizstājēju viendabīgā masā.
4․ Pieber kliju miltus, riekstus un cepamo pulveri, samaisa.
5․ Baltumus kopā ar sāli sakuļ ar mikseri mīkstās putās. Uzmanīgi iecilā baltumu masu mīklā.
6․ Lej mīklu formā. Cep 30 – 40 minūtes līdz gatavībai, pilnībā atdzesē un sagriež 2–3 loksnēs.
7․ Biezpienu rūpīgi sakuļ ar mikseri kopā ar jogurtu, pienu, cukura aizvietotāju un vaniļas ekstraktu.
8․ Biskvīta loksnes biezā kārtā pārziež ar krēmu, saliek torti un ievieto ledusskapī uz 3 – 4 stundām. Var rotāt ar riekstiem un rīvētiem burkāniem.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Jogurta tortīte ar kivi “Slaidā līnija”. Bez cepšanas!
Cepumu torte ar šokolādes glazūru. + Vēl desmit kūkas bez cepšanas!
Siera kūka bez liekām kalorijām. + Vēl piecas receptes!
Biezpienkūka ar bumbieriem. Bez cepšanas un liekām kalorijām!
Medus kūka, kuru drīkst ēst pat uz nakti. + Vēl trīs medus kūkas receptes!