Garšas ziņā neatpaliek no klasiskās majonēzes, bet pagatavot ļoti viegli un ātri. Var uzglabāt ledusskapī līdz nedēļai.
Sastāvdaļas
100 ml piena
200 ml augu eļļas
Trešdaļa tējkarotes kaltētu ķiploku
Pustējkarote sāls
1 tējkarote sinepju
2 ēdamkarotes citrona sulas
Pagatavošana
1․ Iegremdējamā blendera krūzē vai citā augstā traukā ielej pienu un eļļu.
Pienu jau iepriekš izņemt no ledusskapja – gan pienam, gan eļļai jābūt istabas temperatūrā.
2․ Sablendē pienu un eļļu, kamēr masa kļūst bieza, balta un viendabīga.
3․ Pievieno pārējās sastāvdaļas. Atkal sakuļ viendabīgā masā.
Gatavs!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS MĒRCĪTES
Pašgatavota ķiploku mērcīte. Daudz labāka par jebkuru majonēzi!
Receptē paredzēta majonēze? Vai aizstāt ar “tievo mērcīti”!
Viltotā majonēze. Garda mērcīte, kas neskādēs arī tievētājiem
Ar šīm četrām mērcītēm pat grilēts tupenis būs delikatese. Receptes iedvesmai
Plūmju mērcīte ar ķiploku un dillēm gaļas ēdieniem. + Vēl trīs mērču idejas!
Īpaša mērcīte vinegretam un svaigu dārzeņu salātiem. Vairāki varianti, vērts saglabāt recepti!
Pagatavo serbu mērcīti latviskā vārdā – “aivars”. Lieliski sader ar grilējumiem!
Siera mērcīte “kā makdonaldā”. Lieliski garšo ar dažādiem ēdieniem (Četras receptes)
Slavenā mārrutku mērcīte “Hrenovina”. Kāpēc gan nepagatavot mājās?