Ķirbju zupa
Sastāvdaļas
350 g ķirbja, 2 ēdamkarotes margarīna, 1 sīpols, 2 ēdamkarotes miltu, 1 litrs buljona, 1 seleriju sakne, 2 tomāti, zaļumi.
Pagatavošana
Sīki sagrieztus sīpolus apcep, pievieno miltus, apcep, pielej bul¬jonu vai ūdeni un pievieno pārējos produktus.
Vāra, kamēr saknes mīkstas. Var izrīvēt caur sietu un uzvārīt vēlreiz. Tomātu vietā var izmantot tomātu biezeni.