Zeltains kraukšķis, saldskābs rabarberu pildījums… Klāt pasniedz vaniļas saldējumu!
Sastāvdaļas
1 tase auzu pārslu
3/4 kviešu miltu
1/2 tase brūnā cukura
3/4 ēdamkarotes sāls
1/2 tase sviesta, sagriezta kubiņos
Pildījumam
6 tases sakapātu rabarberu, aptuveni 760 g
1 tase granulēta cukura
1/3 tase kukurūzas cietes
2 ēdamkarotes ūdens
PAGATAVO ARĪ RABARBERU DRUMSTALU KŪKU!
VĒL GARDA IR RABARBERU PLĀTSMAIZE AR BALTO ŠOKOLĀDI!
Pagatavošana
1. Novieto restes uz cepeškrāsns trešā apakšējā iedalījuma un sakarsē līdz 180 grādiem.
2. Bļodā sajauc auzu pārslas, miltus, brūno cukuru un sāli. Pievieno sviestu un ar pirkstiem iecilā, līdz veidojas drumstalas. Atdzesē līdz lietošanai.
3. Pildījumam lielā bļodā samaisa rabarberus, cukuru, cieti un ūdeni, līdz ciete ir iemaisīta. Ļauj 5 minūtes ievilkties un samaisa vēlreiz. Pārliek 20×30 cml stikla cepamajā formā.
4. Pamatni vienmērīgi pārkaisa ar auzu pārslu maisījumu. Cep trešajā zemākajā cepeškrāsns nodalījumā, kamēr virsa ir zeltaini brūna un sula burbuļo pa malām – aptuveni 1 stundu. Ļauj pilnībā atdzist, pasniedz ar saldējumu.
Padoms: atsevišķām porcijām uz cepamā papīra izvieto formiņas un samazina cepšanas laiku līdz 25 minūtēm.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Mazi rabarberu pīrādziņi. + Vēl piecas rabarberu gardumu receptes!
Rabarberu kēksiņi ar kraukšķīgu garoziņu. + Vēl piecas rabarberu receptes!
Rabarberu drumstalu kūka. Bez šī garduma nav pavasara!
Rabarberu plātsmaize ar balto šokolādi. Vasaras sākuma hits!