Sastāvdaļas 40×30 cm pannai
1 kg rabarberu kātu
1 apelsīns
200 g baltās šokolādes
250 g mīksta sviesta
200 g cukura
Šķipsniņa sāls
4 olas
400 g miltu
3 tējkarotes cepamā pulvera
Pūdercukurs pārkaisīšanai
Pagatavošana
Cepeškrāsni sakarsē līdz 180 С. Pannu ieziež ar sviestu.
Šokolādi sagriež gabaliņos.
Rabarberus nomazgā, nosusina un sagriež 2 cm gabaliņos.
No apelsīna nomizo miziņu, izspiež sulu – būs vajadzīgi 100 ml sulas.
Mikserī sakuļ sviestu, cukuru, sāli un apelsīnu miziņas, līdz izveidojas gaisīga masa, nepārtraucot maisīt, iemaisa pa vienai olai.
Miltus sajauc ar cepamo pulveri un pārmaiņus ar apelsīnu sulu pievieno olu un sviesta maisījumam.
Visbeidzot pievieno pusi baltās šokolādes, visu kārtīgi samaisa.
Lej mīklu pannā, virsū kārto rabarberus un liek sakarsētā cepeškrāsnī uz 20 minūtes.
Izņem ārā, liek virsū otru pusi šokolādes un cep vēl 15 minūtes.
Gatavo plātsmaizi atdzesē formā, pirms pasniegšanas pārkaisa ar pūdercukuru.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Rabarberu drumstalu kūka. Bez šī garduma nav pavasara!
Rabarbers dzērienos, aukstajā zupā, salātos un desertos. Iedvesmojošas idejas!
Rabarbers blondu matu spožumam; padara gaišākus pelēcīgus matus. Recepte