Sastāvdaļas
6 porcijas
1 glāze kviešu miltu
1 glāze griķu miltu
1 glāze piena
25 g svaiga rauga (vai paciņa sausa rauga)
3 olas
50 g sviesta
1 tējkarote cukura
Sāls
Augu eļļa cepšanai
Pagatavošana
Sagatavošana: 10 minūtes › Gatavošana: 25 minūtes › +1 stunda uzrūgšanai › Kopējais laiks: 1 stunda 35 minūtes
Pagatavošana
Sajauc abus miltu veidus, pielej kausētu sviestu, siltu pienu.
Pievieno raugu, cukuru un sāli.
Liek siltā vietā uz stundu uzrūgt.
Atdala baltumus no dzeltenumiem. Pievieno mīklai dzeltenumus. Baltumus saputo stingrās putās. Rūpīgi pievieno mīklai baltumus.
Cep uz sakarsētas pannas vairākas minūtes no katras puses.
Pasniedz ar svaigām ogām vai ievārījumu.
Labu apetīti!
Avots: AllRecipes