Vienkāršs veids, kā pārsteigt ciemiņus un mājiniekus ar gardu uzkodu.
Sastāvdaļas
500 g kārtainās mīklas
4 kartupeļi
150 ml saldā krējuma
2 sīpoli
350 g sēņu
150 g cieta siera
Augu eļļa cepšanai
Šķipsniņa sāls
Mazliet maltu melno piparu
Pagatavošana
Sēnes nomazgā, sīpolus nomizo.
Sīki sagriež un cep gatavus augu eļļā. Pievieno sāli un piparus.
Kartupeļus novāra gatavus un saspaida biezenī kopā ar saldo krējumu.
Pievieno sēnes un sīpolus kartupeļiem, visu rūpīgi samaisa.
Izrullē mīklu plānā plāksnē un sagriež vienādos taisnstūros.
Katru biskvītu cep 10 minūtes 200 grādu temperatūrā.
Pa to laiku uz rupjas rīves sarīvē sieru.
Visus biskvītus pārziež ar pildījumu un veido sāļo kūku.
Gatavo “Napoleonu” liek līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī uz 5 minūtēm, lai siers izkustu.
Labu apetīti!