Citrons ir viens no labākajiem barības vielu un minerālvielu avotiem, un to var izmantot praktiski jebkuras slimības ārstēšanā un kā palīglīdzekli organisma aizsargspēju atjaunošanai.
Veselīgākā citrona daļa ir to miziņa, bet par nelaimi to visbiežāk izmetam, turklāt baidāmies, ka tā varētu saturēt kaitīgas vielas. Pie tam citrona miziņai ir asa garša. Neskatoties uz visu to, tieši miziņā ir piecas līdz desmit reizes vairāk vitamīnu un citu vērtīgu vielu kā mīkstumā.
Citroni ir arī vieni no labākajiem C, B6, E, A, kalcija un dzelzs avotiem. Tajos ir pat olbaltumvielas.
Ja bieži ēd citronus, vari vieglāk notievēt un cīnīties pret diabēta simptomiem, normalizēt asinsspiedienu un pat nomierināt skābju refluksu un drudzi.
Pirms izmantot citronu ārstnieciskiem mērķiem, nepieciešams sasaldēt – tā iespējams gūt vislielāko ārstniecisko labumu. Pirms citrona likšanas saldētavā tas rūpīgi jānomazgā un jānosusina.
Kad citrons pilnībā sasalis, to izņem no saldētavas, nogriež galus tā, lai tas kļūtu plakans, un sarīvē uz smalkas rīves.
Rīvētās citrona skaidiņas glabā slēgtā traukā un pievieno ikdienā gatavotajiem ēdieniem. Iegūsi neparastu aromātu, un organisms būs ļoti pateicīgs!